梅雨に入ったのに、名古屋ではなかなかまとまった雨が降りません
水不足も困りますが、局地的な雨や竜巻発生も心配ですね。
さて6月全体Ｍは、長丁場が予想される議題でした。
きっとお疲れだと思い、飲み物は赤しそジュースです
赤しそジュースは、アントシアニンが豊富で、疲れ目や視力の向上、
アレルギー予防効果や、美肌、整腸、疲労回復、食欲増進など
いろんな効能があるようです。
赤しそを熱湯にくぐらせてｻﾞﾙに上げて漉した後、酢かクエン酸を入れると
パッと綺麗なピンク色に変わります
お好みの砂糖を溶かして甘酸っぱくします
子ども達とも一緒に作った時は、ちょっとした理科の実験のようで
目をキラキラさせて見てます
是非お試しあれ
あとは、前回好評だったチーズスティックパンです。
一次発酵だけで作れるおやつパンです。
いかがでしたか？
